O Valor do Milho

SO milho doce é uma variedade de milho, também conhecido como milho vegetal. O milho doce é um dos principais vegetais em países desenvolvidos como Europa, América, Coreia do Sul e Japão. Devido à sua riqueza nutricional, doçura, frescor, crocância e maciez, é apreciado por consumidores de todas as classes sociais. As características morfológicas do milho doce são as mesmas do milho comum, mas é mais nutritivo, com sementes mais finas, sabor glutinoso fresco e doçura. É adequado para cozinhar no vapor, assar e cozinhar. Pode ser processado em latas e fresco.espiga de milho são exportados.

Milho doce enlatado

O milho doce enlatado é feito de milho doce recém-colhidosabugo como matéria-prima e processada através descascamento, pré-cozimento, debulha, lavagem, enlatamento e esterilização em alta temperatura. As formas de embalagem do milho-doce enlatado são divididas em latas e sacos.

Valor nutricional

Pesquisas da Associação Alemã de Nutrição e Saúde mostram que, entre todos os alimentos básicos, o milho possui o maior valor nutricional e efeito benéfico à saúde. O milho contém 7 tipos de "agentes antienvelhecimento", a saber, cálcio, glutationa, vitaminas, magnésio, selênio, vitamina E e ácidos graxos. Foi determinado que cada 100 gramas de milho podem fornecer quase 300 mg de cálcio, o que é quase o mesmo que o cálcio contido em laticínios. O cálcio abundante pode reduzir a pressão arterial. O caroteno contido no milho é absorvido pelo corpo e convertido em vitamina A, que tem efeito anticancerígeno. A celulose vegetal pode acelerar a liberação de carcinógenos e outras toxinas. A vitamina E natural tem as funções de promover a divisão celular, retardar o envelhecimento, reduzir o colesterol sérico, prevenir lesões cutâneas e reduzir a arteriosclerose e o declínio da função cerebral. A luteína e a zeaxantina contidas no milho ajudam a retardar o envelhecimento ocular.

O milho doce também tem efeitos medicinais e de saúde. Contém uma variedade de vitaminas e minerais que lhe conferem as características de frutas e vegetais; contém ácidos graxos insaturados, que podem reduzir o colesterol no sangue, amolecer os vasos sanguíneos e prevenir doenças coronárias.