O atum enlatado é uma fonte popular e conveniente de proteína encontrada em despensas em todo o mundo. No entanto, com preocupações crescentes sobre os níveis de mercúrio nos peixes, muitas pessoas se perguntam quantas latas de atum enlatado são seguras para consumir a cada mês.
O FDA e a EPA recomendam que os adultos possam comer com segurança até 12 onças (cerca de duas a três porções) de peixes de baixo mercúrio por semana. O atum enlatado, especialmente o atum leve, é frequentemente considerado uma opção de baixo-mercúrio. No entanto, é importante diferenciar os tipos de atum enlatado disponíveis. O atum leve é geralmente feito de atum Skipjack, que é menor em mercúrio em comparação com o atum de Albacore, que possui maiores concentrações de mercúrio.
Para uma dieta equilibrada, é recomendável que você consuma mais de 6 onças de atum de Albacore por semana, que é de cerca de 24 onças por mês. Por outro lado, o atum leve enlatado é um pouco mais generoso, com um máximo de 12 onças por semana, que é de cerca de 48 onças por mês.
Ao planejar seu consumo mensal de atum enlatado, considere incorporar uma variedade de outras fontes de proteínas para garantir uma dieta equilibrada. Isso pode incluir outros tipos de peixes, aves, legumes e proteínas à base de plantas. Além disso, esteja ciente de quaisquer restrições alimentares ou condições de saúde que possam afetar o consumo de peixes.
Em resumo, embora o atum enlatado seja um alimento nutritivo e versátil, a moderação é fundamental. Para encontrar um equilíbrio, limite o atum de Albacore a 24 onças por mês e o atum leve a um máximo de 48 onças por mês. Dessa forma, você pode desfrutar dos benefícios do atum enlatado e minimizar os riscos potenciais à saúde da exposição ao mercúrio.
Horário de postagem: janeiro-13-2025