A comida enlatada é muito fresca
A principal razão pela qual a maioria das pessoas abandona a comida enlatada é porque acham que a comida enlatada não é fresca.
Esse preconceito é baseado nos estereótipos dos consumidores sobre alimentos enlatados, o que os faz equiparar vida útil longa à permanência. No entanto, alimentos enlatados é um alimento fresco tão duradouro, com uma longa vida útil.
1. Matérias -primas frescas
Para garantir a frescura dos alimentos enlatados, os fabricantes de alimentos enlatados selecionarão cuidadosamente alimentos frescos na estação. Algumas marcas até estabelecem suas próprias bases de plantio e pesca e montam fábricas nas proximidades para organizar a produção.
2. comida enlatada tem vida útil longa
A razão para a longa vida útil dos alimentos enlatados é que alimentos enlatados sofrem vedação a vácuo e esterilização de alta temperatura no processo de produção. O ambiente a vácuo impede que os alimentos esterilizados de alta temperatura entrem em contato com as bactérias no ar, impedindo que os alimentos sejam contaminados por bactérias na fonte.
3. Não há necessidade de conservantes que
Em 1810, quando nasceu alimentos enlatados, conservantes modernos de alimentos, como ácido sorbico e ácido benzóico, não haviam sido inventados. Para prolongar a vida útil da comida, as pessoas usavam a tecnologia de conservas para transformar alimentos em latas.
Quando se trata de alimentos enlatados, a primeira reação da maioria das pessoas é "recusar". As pessoas sempre pensam que os conservantes podem prolongar o prazo de validade dos alimentos, e a comida enlatada geralmente tem uma vida útil longa, muitas pessoas pensam erroneamente que a comida enlatada deve ter acrescentado muitos conservantes. A comida enlatada é adicionada com muitos conservantes, como diz o público?
conservante? De jeito nenhum! Em 1810, quando as latas nasceram, porque a tecnologia de produção não era padrão, era impossível criar um ambiente de vácuo. Para prolongar a vida útil dos alimentos, os fabricantes da época podem adicionar conservantes a ele. Agora, em 2020, o nível de desenvolvimento da ciência e da tecnologia tem sido muito alto. Os seres humanos podem criar habilmente um ambiente de vácuo para garantir a higiene dos alimentos, para que os microorganismos restantes não possam crescer sem oxigênio, para que os alimentos nas latas possam ser preservados por um longo tempo.
Portanto, com a tecnologia atual, não há necessidade de adicionar conservantes a ela. Para alimentos enlatados, a maioria das pessoas ainda tem muitos mal -entendidos. Aqui estão algumas soluções:
1. A comida enlatada não é fresca?
A principal razão pela qual muitas pessoas não gostam de alimentos enlatados é que eles acham que a comida enlatada não é fresca. A maioria das pessoas subconscientemente equipara "longa vida útil" com "não fresco", o que está realmente errado. Na maioria das vezes, a comida enlatada é ainda mais fresca do que as frutas e vegetais que você compra no supermercado.
Muitas fábricas de conservas estabelecerão suas próprias bases de plantio perto das fábricas. Vamos tomar tomates enlatados como exemplo: de fato, leva menos de um dia para escolher, fazer e selar tomates. Como eles podem ser mais frescos do que a maioria das frutas e vegetais em pouco tempo! Afinal, antes que os consumidores o comprassem, as chamadas frutas e vegetais frescos já haviam experimentado a dificuldade 9981 e perdido muitos nutrientes.
2. Lima longa, o que está acontecendo?
Já mencionamos uma das razões para a longa vida útil das latas, ou seja, o ambiente a vácuo e o segundo é a esterilização de alta temperatura. A esterilização de alta temperatura, também conhecida como pasteurização, permite alimentos esterilizados de alta temperatura para não entrar mais em contato com bactérias no ar, que é chamado de impedir que os alimentos sejam contaminados por bactérias da fonte.
3. Alimentos enlatados certamente não são tão nutritivos quanto os alimentos frescos!
A falta de nutrição é a segunda razão pela qual os consumidores se recusam a comprar alimentos enlatados. Esse alimento enlatado é realmente nutritivo? De fato, a temperatura de processamento da carne enlatada é de cerca de 120 ℃, a temperatura de processamento de vegetais e frutas enlatadas não é superior a 100 ℃, enquanto a temperatura do nosso cozimento diário é superior a 300 ℃. Portanto, a perda de vitaminas no processo de conservas excederá a perda de fritura, fritura, fritar e fervendo? Além disso, a evidência mais autorizada para julgar a frescura dos alimentos é ver o grau de nutrientes originais nos alimentos.
Hora de postagem: agosto-08-2020